Deze verbazingwekkende cookies van de boter smelten in je mond en zijn de beste koekjes die ik ooit heb gehad! Ik garandeer dat iedereen die hen probeert zal hou van hen. Geïnspireerd door Harry en Davids raspberry galetten, heb ik besloten dat ik gebruiken kon onze favoriete cookie recept en sommige frambozenjam voor een dessert dat zou nog meer heerlijk. Ja hoor, waren de zelfgemaakte degenen veel beter en een fractie van de kosten. Plus, het concept van de sandwich hield hen uit smeren tegen elkaar, zodat ze veel beter zijn voor het geven als geschenk dan reguliere berijpte cookies.
Een zeer dierbare vriend van ons doorgegeven dit cookie recept aan onze familie een lange tijd geleden. Wij houden haar zo veel en ze is vrij veel onze geadopteerde oma. Hoewel niemand zal ooit beter boter koekjes dan haar, bakken we ze samen jaarlijks als een traditie vakantie. Ik hoop dat ze net zoveel vreugde aan uw familie zo goed brengen!
