Stap 3: Verwarm de crème
Giet het mengsel in een middelgrote saus pan en plaats op de kookplaat op de middellange warmte. Klop dit mengsel krachtig en voortdurend. Als het aan de kook komt, zal het beginnen te verdikken. Haal het van het vuur zodra je het voelt verscherpen. Slice open de vanille boon, verwijderen van de kaviaar, en voeg deze toe aan de room samen met de boter en Garde te combineren. Breng de room in een kom en bedek het met plastic omslag, de omslag plaatsen zodat het raakt de crème. Dit zal verhinderen dat een huid vormen.
