Stap 7: Assembleren het Dessert
Trek een beetje deeg voorzichtig uit het midden van elke vol au vent, dus je ruimte voor de room hebt. Schep de room in een diepvries zak en een 1/2 inch opening in één van de uiteinden met een schaar snip. Pijp de vulling in de gebakjes. Garneer elk van vier platen met een aantal van de coulis. Voeg een framboos en enkele blaadjes verse tijm. Dienen en geniet!