Stap 3: Tabouleh
1 kopje fijn gemalen tarwe kernels
1/4 kopje water
1/2 theelepel elk zout & peper
1/4 kopje EVOO
3tablespoons elke gehakte peterselie en munt
1/4 kop gehakte cherry tomaten
1/4 kopje ongepeld Engelse komkommer
1/2 citroen, zested en juiced
fijn 1/4 van een rode ui, in blokjes gesneden
Geniet van de gemalen tarwe in water voor 1 / 2hr - 1hr. afhankelijk van hoe u wilt dat de taai factor.
Eventuele resterende water afvoer.
Gooi in groenten, kruiden en jas met olie, citroensap, schil en zout.
Meng het goed te mengen aroma's. Gereserveerd. Dit kan worden samengesteld tot 2 dagen van tevoren.
Optie: toevoegen een besprenkeling van geschoren parmezaanse voor garnering