Stap 2: methode!
Controleer eerst de ruwe brownie basis.
Neem keukenmachine & S-blade in plaats. Voeg paranoten & pulse van hen, maar niet te fijn. In het einde wilt u nog enkele stukken van hen in uw mooie brownie base. Zie 1 st afbeelding hierboven! Nu, voeg ontpit datums, solide kokosolie & rauwe cacaopoeder. Pulse totdat het volledig is gemengd. Smaak. Mijn basis was een beetje kruimelig & niet zo lief, dus ik toegevoegd 1 eetlepel ahornsiroop & weer op snelheid 1 & 2 gepulseerde. Ik heb alleen 2 snelheden. Smaak weer. Het is gewoon een beetje zoet maar niet overdreven zoet, enkel de manier, I like it. Haal de pan van een kwarktaart & plaats ingerichte ring op veilig. Vet base & kanten van de pan met vegan boter. Nu, plaats uw ruwe brownie basis overal in de base van de pan. Je wilt een dikkere laag, zo duw het al goed in de base & zijden. Duw het met je hand in de base. Ik had nog steeds 3 eetlepels vulling over. Gebruik als voor later aan snack op of op een vegan yoghurt top. Yum ook! :) Nu, plaats in de vriezer tot stijve, ongeveer 30 minuten. Het ziet er ongeveer als deze, 1e foto hierboven!
Ondertussen, maken de rauwe chocolade cheesecake vulling!
Neem uw Vitamix of een echt goede blender & plaats uw cashewnoten, cacaopoeder, maple siroop, datums, water & gesmolten kokosolie daarin. Plaats voorzien deksel & knoeien. Zet de hoge stroom totdat volledig toegetreden tot, met behulp van de stamper ingrediënten om in te duwen de draaiende messen. Van tijd tot tijd stoppen. Schraap de zijkanten & meng opnieuw. Smaak. De vulling is erg romig, chocolately & net genoeg gezoet. (Als u meer zoet toevoegen een beetje meer datums of ahornsiroop.) Haal de pan van uw cheesecake uit de vriezer & uw vulling bovenop te smeren. Het is niet gemakkelijk om het uitstrijkje op alle van de zijden, maar een mes werkte voor mij. Zie dat uw vulling gelijkelijk is verdeeld en voor ongeveer 3-4 uur in de vriezer plaatsen.
Als u wilt eten, neem het uit de vriezer, 15 minuten voor het opdienen anders u zult eindigen met ijs bars! 5-10 minuten wachten, klik op de open ring & zorgvuldig met je handen opstijgen als de base. Nu, met hulp van een grote pallet mes, plaats deze onder uw basis & zorgvuldig Schuif het over op een schoon bord. Op deze manier kunt u het schijfje! ;)
Ik opgeslagen, mijn chocolade cheesecake bewaard in de koelkast, voor een meer romige chocolade cheesecake. Zo, wanneer u een mooi stuk wilt, zal uw cheesecake zijn zeer romige & heerlijk! Dat is wat je ziet met de 1e foto, rechtstreeks uit de koelkast! :) Geniet van, mijn sweeties!
u kunt ook vinden dit heerlijk recept hier op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.WordPress.com/2015/09/19/RAW-Chocolate-Cheesecake
