Stap 1: Ingrediënten en Tools
Ingrediëntenlijst is voor 2 verschillende soorten kaas:
Rauwe cashewnoten
Citroen
Knoflookteentjes
Rode of gele paprika in blokjes gesneden
Niet-geraffineerd zeezout
Gedroogd (rauw) Dille of toevoegen van keuze voor verse of gedroogde kruiden.
Optioneel nutritional yeast 1-2 eetlepels
Voedingsgist optioneel voor vegetariërs dit voegt een heleboel smaak maar is niet beschouwd als rauwe veganist. Veel veganistische recepten omvatten voedingsgist vanwege de voedingswaarde. Geen zorgen, ik zal een lijst van de recepten voor de peper en dille kaas later.
Tools:
Blender of keukenmachine, mandoline, mes, lepels en kleine gedekt mengen kommen.