Stap 1: ingrediënten
VOOR 6 PERSONEN | PREP TIJD 35 MINUTEN | COOK KEER 45 MINUTEN
Aangepast van Jamie Oliver's gemengde paddenstoel vulling
2 sjalotjes fijngesneden
4 teentjes van Garlicfinely, gehakt
560 gram (of 2 kleine laadkisten) voor Cremini-paddestoelen gehakt
230 gram (of 1 kleine container) van witte knop paddestoelen gehakt
200 gram (of 1 kleine container) van oesterzwammen gehakt
350 gram van een stokbrood, verscheurd in stukken
100 gram hazelnoten/kastanjes (of 50 g hazelnoten en 50 g kastanjes), grof gehakt
1 handvol verse peterselie, gehakt
5 El van Extra Virgin olijfolie
2 laurierblaadjes
1 handvol verse tijm verlaat ontdaan van stengels
2 theelepels Salt1 theelepel peper