Stap 5: Monteren de taart
Als u van winkel gekocht korst gebruikmaakt, volg de aanwijzingen voor een twee korst taart met betrekking tot het ontdooien van tijden en prep.
Ik gebruik dit recept van de pastei korst, dus ik ga om de uitrol van de korsten een tegelijk, maar ik snel werken zal zodat de korsten van het te warm krijgen. Eerst uitrol ik van de korst van de bodem!
Hoe om de uitrol van de pasteikorst:
- Ik wax papier gebruiken als mijn werkvlak - net strooi een beetje bloem op het en leg de taart korst op de top.
- Neem het stukje plastic wikkel het was gewikkeld in de koelkast en lag dat na verloop van de korst.
- U kunt nu de deegroller met geen zorgen over het vasthouden aan de korst!
- Controleer de grootte, plaats uw pasteipan bovenop de plasticfolie.
- Zodra het is groot genoeg, draai de korst dus de wax papier op de top is. Schil de waspapier zorgvuldig af.
- Houd de korst door de plastic wrap en gebruik dat in de korst gemakkelijk overbrengen in de pan!
Zodra de korst van de bodem is in, ik druk er in de pan met mijn vingers en prik het dan overal met een vork. Als ik hebben overtollige korst opknoping over de rand knippen ik dat af.
Toen ik lepel in de peer-vulling, uitrol van de bovenste korst en leg die over.
Ik de randen van de bovenste korst plooi onder de randen van de korst van de bodem - Ik ben geneigd niet te te veel weg van de randen van de bovenste korst trim, want ik hou van dikke korst!
Zodra de bovenste korst is verscholen onder, druk ik rondom de randen van de korst met een vork te verzegelen het. Vervolgens gesneden ik een kruis in het midden, zodat de stoom kan ontsnappen. :)
