Stap 3: Deel 3: kook de rijst met 'voor de rijst ingrediënten'
Deel 3:
Stap 11) Verhit een grote pan op laag vuur. 2 eetlepels olie, voeg de kardemom, kruidnagel, kaneel en onmiddellijk toevoegen de rijst + hetzelfde doorweekt water.
Stap 12) Voeg peper, citroensap, zout naar smaak en warmte op hoog. Zodra het begint te koken, vermindering van de warmte naar zeer laag en 12 minuten doorkoken.
Opmerking: voor ' rijst: zout verhouding ' (voor 1 kopje rijst - Voeg 1/2 theelepel zout en verhogen zo nodig)
Opmerking: over de kooktijd - (voor minder dan 2 cups rijst, cook gedurende 10 minuten)... (voor 4-5 kopjes rijst, 12 minuten doorkoken)... (voor 5-8 cups, koken gedurende 15 minuten)... voor (8 -10, koken voor 20 minuten)
Vergeet niet te controleren van de kip en uitschakelen van de hitte. Zodra de rijst wordt gedaan... beginnen gelaagdheid snel...