Stap 3: Maak vullend
U kunt de Red Velvet Oreos als grof of fijn hakken als je wilt voor het vullen, ik aangewezen grotere brokken, zodat ze zouden worden zichtbaar en niet alleen de vulling rood, ik elke Oreo in ongeveer 6 stukjes gehakt. Ik gebruikte 10 koekjes, als je liefde echt Oreos, voel je vrij om toe te voegen een paar meer.
Klop de roomkaas op middelgroot-hoge snelheid tot glad, ongeveer 2 minuten in de kom van een stand mixer met behulp van de peddel gehechtheid (of met een elektrische mixer). Geleidelijk aan de suiker en een snufje zout toevoegen en sla tot opgenomen.
Voeg de eieren, men tegelijk verslaan goed na elke toevoeging en meng tot volledig gecombineerd, schrapen onderaan de kanten van de kom zoals nodig. Voeg de zure room en vanille, tot vlot gewonnen.
Verwijderen van de kom van de mixer, zachtjes vouwen in de gehakte Oreos geven de kom een definitieve schrapen. Giet de vulling over de bereid korst, vloeiend maken het in een gelijkmatige laag, tik op de pan op de teller een paar keer om zich te ontdoen van alle luchtbellen.
