Stap 4: olie
Stap 4. Klop langzaam in je olie.
Dit is een belangrijke stap naar het maken van uw dressing bij elkaar te houden. Langzaam giet u olie als u klop. Oprollen van een handdoek keuken en maak een cirkel te houden van uw mengkom, terwijl je klop. Wees voorzichtig met sterke smaak oliën, zij kunnen worden overweldigend. U kunt vaak meng deze met een neutrale olie, zoals koolzaad, af te zwakken ze.
Olie:
Italiaans - olijfolie
Middellandse Zee - druivenpitolie
Aziatisch - sesamolie (zeer sterk), pinda olie
Zuidwest - Chili peper olie
Op smaak gebrachte oliën - walnoot, hazelnoot, truffel (ook zeer sterk).