Relleno casero para tartas de manzana (una receta de conservas)


El tarta de manzana es algo impresionante.

El tarta de manzana casera es aún más impresionante.

¿No Sería maravilloso tener relleno de tarta de manzana casero esperando nl tu despensa para los días fríos cuando es necesario llenar la cocina con el calor y el olor de tarta de manzana?

Ahora puedes tomar tu exceso de manzanas de otoño y preservarlas nl su mejor forma (no tengo nada nl contra del puré de manzana, pero simplemente geen es tarta) Puedes hacer tartas de manzana caseras nl febrero de las manzanas que cosechaste nl octubre de la huerta lokale nl vez de comprar las manzanas importadas de China.

¿Qué necesitas?

  • Manzanas (7 cuartos peladas, zonde corazón y nl rodajas)
  • Azúcar (4 1/2 tazas)
  • Almidón de maíz (1 taza)
  • Canela (2 cucharaditas)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharadita)
  • Sal (1 cucharadita)
  • Agua (10 tazas)
  • Jugo de Limón (3 cucharadas)

Implementos

  • 7 frascos de 1 cuarto, con sus bandas y tapas
  • Algo para sacar los frascos del agua (hooi implementos especiales)
  • Olla grande con rejilla (una que se diseñase para el enlatado es lo mejor)
  • Cacerola grande
  • Tabla de cortar, y implementos de pelar/sacar centros/cortar rodajas
  • Tazón grande
  • Cucharón
  • Embudo para los frascos (aanbevolen)

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