Het klonk echt fancy, maar alles wat ik kon bedenken was: gnocchi zonder aardappelen? Echt?!
Aardappelen zijn de belangrijkste functie van gnocchi, dus ik dacht dat deze nieuwe versie's smaak zou zeer slecht... Tjonge, was ik verkeerd!
Het was zo goed dat ik een manier vinden moest om dat recept thuis en hier is het!
Ik denk dat het is veel lichter dan de aardappel een, je kunt echt merken het als je het eet. Laten we niet vergeten dat het eten van spinazie gezond is en ik durf te wedden dat zelfs mensen (waaronder kinderen) die niet net als spinazie zal hou van dit recept!
Het is heerlijk en hoewel handgemaakte pasta meestal vrij lang om te maken is, gnocchi is super snel!
