Stap 4: Snijd de gnocchi
Verspreid wat bloem op het oppervlak dat je bezig bent zodat het deeg niet vasthouden, en beginnen om een dunne slang met behulp van de palm van uw handen.
Hoe dikker de slang is, hoe groter uw gnocchi zal worden.
Ik verkies dat mijn kleine gnocchi zodat ik de neiging om het te maken vrij dun, ongeveer 1, 5cm (0.59 inch).
Toch maak je geen zorgen, het hoeft niet perfect te zijn.
Neem een mes en snijd de slang deeg in vele kleine stukjes, ongeveer 2cm (0.78 inches) lange.
Deze stukken zijn uw gnocchis, en Nee, ze niet hoeven te worden ook perfect! :)
Verspreiden sommige andere meel op hen als u denkt dat ze samen kon vasthouden.
Blijven maken meer gnocchi werken op kleine stukjes deeg tegelijk, totdat deze voltooid.
