Stap 3: Smelt chocolade, enz.
Giet in een pan water op matig vuur, in een middelgrote kom leeg warmte-proof, vol warme koffie. Giet de chocolade en cacao bakpoeder en roer tot de chocolade is gesmolten. Giet in de sector suiker, en roer tot het is opgelost. Meng olie in goed. Verwijder van het vuur en zet opzij.
Opmerking: deze contraption (de pan met water, op matig vuur, met een middelgrote kom op-top van het water) is in wezen bijna als een dubbele boiler in de manier waarop het werkt.