Risotto met rode wijn, Porcini en Sage (2 / 3 stap)

Stap 2: Arborio (VC)


Start van de rijst:

  • Verwarm een grote, zware bodem pot over middelgrote hitte.
  • Voeg boter en laat smelten, voeg vervolgens de olijfolie. • op middellange-laag vuur lager en voeg de gehakte knoflook.
  • Bak de knoflook totdat bijna ondoorzichtige. • toevoegen rijst, ter dekking van alle de korrels in de boter/olie mengsel roeren

Heel eenvoudig, u probeert om de rijst te koken langzaam, zodat het zal enigszins in het begin toast en vervolgens haar duren absorberen alle mooie voorraad en wijn zult u toe te voegen aan.
Neem de tijd hier, en als het lijkt dingen beginnen te steken of branden, het vuur lager en ontspannen. Als je van een glas wijn, nu is een goed moment om een pak, zoals u maak je klaar om het roer voor een beetje.

Gerelateerde Artikelen

Hertenvlees Shank Casserole - met rode wijn en jeneverbessen

Hertenvlees Shank Casserole - met rode wijn en jeneverbessen

een practisch rijke braadpan met met champignons, wortelen, jeneverbes bessen, ladingen van wijn en een subtiele gamey smaak.Onze lokale markt heeft een grote hertenvlees kraam die voorraden van deze fantastische hertenvlees shanks evenals hertenvlee
Flatpack rode wijn flessenhouder

Flatpack rode wijn flessenhouder

In dit instructable, ik zal uitleggen en tonen u hoe u uw eigen moderne flessenhouder uit geïsoleerde koperen kabels. Het is bedoeld om uw fles rode wijn op tafel voor gasten of uw partner voor diners.Het vervangt de bekende geweven rieten manden voo
Chocolade Cupcakes van rode wijn

Chocolade Cupcakes van rode wijn

He jongens! Dus is dit dessert gemaakt speciaal voor mijn moeder voor Moederdag in mei; u kunt de volledige post zien op mijn blog hier. Het deel van de taart smaakt vooral van chocolade, met een mooie diepe smaak, maar eindigt met een subtiele wijn
Rode wijn-Risotto met champignons

Rode wijn-Risotto met champignons

dit is aangepast van wat ik heb op mijn blog gepost, geobsedeerd met diner.Risotto is een van die dingen (zoals het maken van een roux), die heeft een meestal onverdiende reputatie als moeilijk. Hier is de eerste mythe doorbroken - u niet moet het ro
AUBERGINE gevuld met GRUYERE kaas, champignons, PAPRIKA en uien & gebakken IN een saus van rode wijn CLAM

AUBERGINE gevuld met GRUYERE kaas, champignons, PAPRIKA en uien & gebakken IN een saus van rode wijn CLAM

U zal hoef niet voor een bijgerecht te gaan met een gezonde portie van deze proteïnen & vitamine rijke gebakken aubergine gevuld met Gruyere kaas, baby portobello champignons, rode paprika, uien en tomaten gekookt in een saus van rode wijn clam!Stap
Filet Mignon met vermindering van de rode wijn! O M G!

Filet Mignon met vermindering van de rode wijn! O M G!

Ik had kocht een hele ossenhaas en had enkele overgebleven steaks, dus ik dacht dat ik zou proberen iets anders mee. Ik had ook een halve fles rode wijn, sommige niet-scherpsmakende pepers en knoflook dus natuurlijk ze allemaal elkaar gevonden in mij
Rode wijn rundvlees stoofpot

Rode wijn rundvlees stoofpot

Stoofpot is een heerlijke comfort eten en in een langzame fornuis, stoofschotels kunnen niet alleen een smaakvolle maar ook zeer eenvoudig gerecht te maken. Dit is mijn favoriete stamppot te maken, omdat de rode wijn wordt toegevoegd dat beetje extra
Rode wijn Lip vlekken gegaan-snel en eenvoudig

Rode wijn Lip vlekken gegaan-snel en eenvoudig

Gemakkelijke manier om te verwijderen van de monding van de rode wijn vlekken van tong, lippen en tanden. Snel, goedkoop, makkelijk, en onderweg!Wat u behoefte - Baby natte doekjes (zoals Huggies, Pampers, enz.) en water om te spoelen (optioneel).Sta
Ultieme rode wijn Chocolate Raspberry Cake

Ultieme rode wijn Chocolate Raspberry Cake

Chocolate cake met frambozen-mascarpone vullen, rode wijn en chocolade botterroom is zo lekker zult u niet kunnen weerstaan aan een ander segment! Er is geen weg terug naar de "gewone" taarten zodra u deze hebt geprobeerd!Lees meer...Geniet van
Rode wijn Pasta

Rode wijn Pasta

30 minuten eenvoudig heerlijke maaltijd! Een mooie smakelijke maaltijd snel en gemakkelijk! Perfect voor een datum wanneer je bezig nacht of een etentje! Dit gerecht is vegetarisch maar vullen en kan worden gemaakt veganist of gluten vrij gemakkelijk
Rode wijn gemarineerde Flank Steak

Rode wijn gemarineerde Flank Steak

Flank steak is een vrij goedkoop snit van het vlees, maar is niet super mals. De sleutel tot het profiteren van deze smaakvolle rundvlees is laat het marineren gedurende een lange tijd. Voor dit recept, gebruiken we een heleboel heerlijke ingrediënte
De waarheid over rode wijn verwijderen

De waarheid over rode wijn verwijderen

het is een gemeenschappelijk probleem, witte doek en rode wijn gaan niet goed samen.Ik werd altijd verteld dat zodra gemorst, enkel dekking de gebied met zout en alles goed zal zijn. Ik heb het geluk dat geen één ooit gemorste rode wijn op mijn tafel
En Risotto met boerenkool geserveerd In A pompoen

En Risotto met boerenkool geserveerd In A pompoen

hoe ik hou van val. Mooie kleuren buiten, alles wordt steeds gezellige opnieuw en het belangrijkst; Halloween is coming! Halloween lijkt net alles over snoep, cupcakes, taart en alle dingen zoet. Maar een goede maaltijd is net zo belangrijk op die pr
Gnocchi geserveerd met rode Pesto en erwtjes

Gnocchi geserveerd met rode Pesto en erwtjes

Gnocchi een schotel meestal gemaakt met bloem eieren en aardappel, is geweest rond voor vrij een tijdje in een vorm of een ander. Dit alternatief voor pasta wordt gevormd van aardappelpuree gehouden samen met bloem en eieren, meestal gevormd de vorm