Stap 1: Veiligheid eerste
Ongeacht welke methoden of apparatuur die men gebruikt om te roosteren koffie, moet veiligheid voorop. Er zijn vier fundamentele veiligheidsvoorschriften te allen tijde volgen.
- Een brandblusser binnen handbereik hebben te allen tijde
- Werken in een goed geventileerde plaats
- Laat nooit de brander
- Nooit gebraden langs het begin van de 2e crack *
Koffie oliën en kaf ontvlambaar zijn, en de rook gegenereerd wanneer koffie brandwonden is dik en bijtende. Zelfs een half pond koffie, kan als in brand, genereren genoeg rook om te vullen een huisje en de ogen en longen van iedereen in het irriteren. Goed geventileerd, in dit geval betekent direct onder een afzuigkap of in een garage, zon kamer, enz... Als u werkt in een kelder of werk kamer, is het mogelijk te hangen of monteren van een goedkope ducted afzuigkap over de brander vent het naar buiten met behulp van flexibele kabelgoten.
* Meer hierover later
