Stap 2: Voorbereiden van rode datums
Rode datums kunnen worden moeilijk aan te komen in uw standaard supermarkt: u zult waarschijnlijk moeten gaan naar een Aziatische supermarkt (hit van het lokale Chinatown indien mogelijk). Amazon en andere plaatsen te hebben ook enkele die u ook online kunt kopen.
Als u geen tijd om te maken wat thee, kun je eigenlijk alleen maar volledige rode datums rauw eten. Slechts enkele in de gootsteen spoelen voordat ze in je mond voor een voedzame snack popping--Vergeet niet om de pits, maar spugen.
Als u volledige rode datums met kuilen hebt gekocht, hebt u voor het verwijderen van de pits. Spoel ze af in lauw water te losser de externe lagen voordat schaar/messen/sharp-objecten gebruiken om de pits uitknippen.
Zodra u ongeveer 1,5 handenvol van ontpit rode datums hebt, laat ze weken in wat water voor ongeveer 5-10 minuten.