Stap 4: koken
Vul je pot met ongeveer 2 liter water en zet het fornuis tot hoog vuur. Toss in uw plakjes gember en gespoeld rode data. Over een eetlepel suiker naar smaak toevoegen.
Wacht totdat het water voordat je gepelde eieren toevoegen en draaien van aan middelgrote hitte heeft gekookt. Laat uw thee kook gedurende ongeveer 30 minuten, en het zal klaar om te drinken! Proef een slokje na het half uur, en als uw thee nog steeds niet zoet genoeg is, koken voor ongeveer 7 minuten langer of Voeg een beetje meer suiker toe.
Zorg ervoor dat u roeren de pot elke zo vaak, aangezien de eieren zal willen vasthouden aan de pot onder/zijden.