Stap 1: Red Velvet Cake
113g/1/2 kop ongezouten boter
337g / 1 & 1/2 kopjes Caster Sugar
3 eieren
240ml/1 kopje karnemelk
250g/2 kopjes bloem
2 eetlepels cacao poeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 eetl witte gedestilleerd azijn
1 theelepel bicarbonaat
2 theelepel vanille-Extract
Gel voedsel kleuren (rood)
Klop de boter en de suiker samen tot licht en pluizig. Voeg langzaam in de eieren, ervoor zorgen dat alles is opgenomen. Meng de bloem, cacao poeder, bakpoeder en zout samen. Zeef de helft van de bloemmengsel in het beslag. Zwaai samen de karnemelk, vanille en rood voedsel kleuren samen en giet in het beslag. Zeef vervolgens in de resterende bloem. De baking soda toevoegen aan de azijn en vouwen in het beslag. Bakken op 180 graden c/356 graden f voor 25-30minutes.