Stap 4: Blijven koken
Zodra alles heeft samengeklonterd samen is het tijd om de rest van de ingrediënten toevoegen. Voeg de room maïs, bevroren maïs, zowel crèmes, Tabasco, laurier, witte peper en knoflookpoeder. Roer af en toe tot kleine belletjes te vormen op de top zoals hierboven afgebeeld, ongeveer 15-20 minuten beginnen. Verlaag hitte en prut overdekte voor 45 minuten tot een uur afhankelijk van hoe dik je chowder wilt. Roer af en toe tijdens het sudderen blijven.
Opmerking: Voeg meer Tabasco en/of wat cayenne peper, als u wilt dat een beetje meer spice. Het bedrag dat ik toevoegen is geschikt voor andere leden van mijn familie favoriete kruid niet doen. Ook extra zout beperken, zoals het zout varkensvlees vrij zout is ik eigenlijk alleen toevoegen wanneer de aardappelen in gaan, vooral omdat niet kruiden aardappelen net verkeerd voor mij lijkt.
