Stap 1: Ingrediënten en methode
2/3 c. bloem
1/2 tsp. bakpoeder
1/4 tsp. zout
1/2 c margarine/boter
1/2 c. cacao poeder
1 c. suiker
2 eieren
3/4 tsp. vanille essence of 1 theelepel vanille suiker
ROOMKAAS VULLING:
Samen verslaan: 250 g verzacht crème kaas, 1/3 kopje suiker, 2 eieren en 1/2 theelepel vanillesuiker tot glad.
Roer samen bloem, bakpoeder en zout. Smelt de margarine/boter in een middelgrote pan. Verwijder uit hitte. Roer in cacao. Klop in vanille, suiker en eieren. Mengen in de droge ingrediënten.
Langs beschimpend eetlepel roomkaas vulling vervolgens brownies volgende ene naar de andere te vullen, zoals getoond op foto, ingevette en bebloemde pan. Bak in voorverwarmde 350 F 30 minuten (of tot mes ingevoegd in het midden komt er schoon uitkomt).