Stap 1: ingrediënten
Make roomkaas is zeer eenvoudig, moet u alleen maken yoghurt of kopen.
Ik doe het vanaf yoghurt.
Hebt u nodig:
1 L melk (of 1 L van natuurlijke yoghurt);
Één pakje melkzuurbacteriën te bereiden yoghurt (de mijne was 8,5 g);
Een yoghurt maker;
Een doek van fijn linnen.
Optioneel
Zout, specerijen en suiker.