Roosteren een Turkije in een houtskool Grill (7 / 7 stap)

Stap 7: Controleren van de temperatuur van het vlees

Positie van de deksel van de grill, zodat de luchtgaten boven de thermometer van het vlees in de Turkijes borst zijn. Naarmate de kooktijd voltooiing nadert, verwijder het snoepje thermometer uit de luchtgaten en een zaklamp schijnen door een vent gat terwijl u door een ander te lezen van de thermometer van het vlees. Laat niet te veel rook krijgen in uw oog. Het steekt.

Wanneer het vlees 185 graden F. bereikt en verwijder het deksel. Gebruik een paar paren van grote Tang op te heffen de Turkije en de wegwerp pan uit de grill. Zet hem op een schotel en voeren het binnen voor snijwerk. Kan er gewoon een beetje as op de Turkijes huid, maar u kunt dat vegen.

Sluit de grill en haar openingen en laat de houtskool om snuif zelf uit.

Geniet van de Turkije.