Stap 2: Wassen en droog paprika
Draag rubberen handschoenen en bril en raak niet gezicht of ogen met handen tijdens het verwerken van hete pepers. Het is het beste te verwijderen van contactlenzen voordat de behandeling van hete pepers. Handen vaak wassen zelfs als het dragen van handschoenen ter voorkoming van brandwonden.
Wassen en drogen van de paprika en pre warmte oven op 400 graden tot 450 graden F of (205 graden tot 232 graden C.) braden
Als u zijn roosteren paprika zou ik snij ze doormidden en verwijder de zaden en membranen en gebraden hen met de platte kant naar beneden; anders alle stappen voor het roosteren is hetzelfde. Ik zou hen snijd in reepjes te bevriezen zodat ze plat lag.