Stap 5: Koelen en bevriezen
Methode:
Laat de gegrilde paprika afkoelen in de koelkast of een ijsbad vóór het invriezen. Dit is belangrijk.
Als u niet dat hete wilt Verwijder pittige pepers de zaden en membraan nu als u niet reeds hebt.
Plaats de afgekoelde paprika's op een beklede bakplaat waardoor een spatie tussen elke één en bevriezen tot firma of ongeveer 2 uur.