Stap 3: serveren
De huid moet peal / spleet gemakkelijk. De huid moet zwarte kleur, maar het 'vlees' moet gele en bruine kleur (Zie de afbeelding).
Wanneer thay'ar klaar ->
Uitschakelen van het gas. Zet uw kastanjes op natte sleeptouw en bestrijk ze met de handdoek (Zie de afbeelding). Natte tow zal bijdragen tot de peal hen gemakkelijker omdat thay zal afkoelen. U kunt eten ze ook koud maar ik prefere een beetje warm.
Wees voorzichtig niet om jezelf te branden omdat de oven, kastanjes en de pan heet.
Bon apetite