Stap 7: smaaktest + portie!
Blijven sudderen gedurende 30 minuten of tot het een consistentie heeft bereikt u wilt - Ik heb de neiging te gaan voor een zeer dikke stoofpot consistentie.
Dienen door zelf of via witte rijst - of zelfs opslaan om de volgende dag opwarmen. Het is verbazingwekkend goed de volgende dag omdat de steak op de volle smaak van de saus neemt.