Ingrediënten (één Turkije leg):
- 1 fles droge witte wijn
- 2 teentjes knoflook
- 3 eetlepels verse of droge rozemarijn
- 1 eetlepel kruiden Mix
- 1 eetl olijfolie
- 2/3 kopje plantaardige bouillon
Neem het been Turkije en smoor het 's nachts in witte wijn, 2 gehakte knoflookteentjes en rozemarijn.
De volgende ochtend plaats het been samen met het rozemarijn dat steken op het op een bakplaat die u eerder hebt ingevet met 1 eetlepel olijfolie
Bestrooi de bovenkant met sommige kruiden mengsel en bak het op 200 C voor ongeveer 1,5 h gieten sommige groentebouillon van tijd tot tijd.
Verwijder uit de oven en serveer!
Oh is dit de hemel!