Stap 1: Ingrediënten en methode
3 gekookte aardappelen, afvoer, mash, cool
3 vierkanten Baker's melkchocolade
3/4 c boter (margarine werkt prima)
3/4 c-suiker
1/2 eetlepels vanille-essence
1 theelepel zout
4 geslagen eieren
1 c AP bloem
Een royale handvol geroosterde walnoot, gehakt
100 g witte chocolade, gehakte ongeveer
Verwarm de oven 350 F
Smelt chocolade blokjes en boter op laag vuur, opstijgen vanaf de kachel en laat afkoelen gedurende 15 minuten. Voeg in de geslagen eieren, zout, vanille en mix goed. Toevoegen in aardappelpuree, meng goed. Voeg bloem, meng goed
Plaats/lijn een Perkamentpapier op een rechthoekige pan en giet het beslag in de pan, bestrooi met de walnoten en witte chocolade
Bakken op 20-25 minuten
Laat afkoelen tot kamer verleiden vóór het snijden met de Snijder van het mes of cookie/sandwich
Geniet van ~