Stap 1:
Als u niet bekend bent met meringue powder, wordt het gebruikt in Koninklijk Suikerglazuur als invaller voor rauwe eieren blanken. Kijk, moeder, geen Salmonella! Het helpt ook om het stabiliseren van de slagroom en een mooie textuur te geven. U kunt vinden bij je lokale ambachtelijke winkel in de bakken sectie of online. Ik begon met behulp van Wilton merk meringue poeder, maar heb gevonden dat ik liever de smaak van CK.
