Stap 1: Het recept...
Ik kan niet zeggen genoeg over elke één recept die ik heb geprobeerd in om het even welk van hun boeken.
Dit recept is hoffelijkheid van koken licht van de jaarlijkse recepten boek uit 2005.
1 theelepel geraspte limoen korst
1/4 kopje vers limoensap
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 of 2 eetlepels fijn gesneden jalapeno peper
1 eetlepel grond piment (gewoon mijn mening, 1/2 eetlepel zou fijn)
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel zout
1 theelepel grof gemalen zwarte peper
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
3 knoflookteentjes, gepeld en fijngehakt
1/2 kop gehakte ui
6 zonder been, skinless kip dijen (ongeveer één pond)
3 (6 ounce) zonder been, zonder vel kippenborst helften
(Ik gebruikte alleen maar de borsten, alles is goed)
Koken spray
Peterselie takjes (optioneel, voor decor)
Kalk plakjes (optioneel, voor decor)
Hoewel het oorspronkelijke recept genoemd alleen om kip kebab, zeg ik dat we moeten andere
ingrediënten. Let's go full-throttle en toevoegen van fruit en groenten!
Vrees niet, dat niemand gaat merken dat een minuscuul vleugje spice ontbreekt.
Ik vrees hebben voor de aankoop van een fles van de vijf dollar spice of kruid die ik alleen of twee keer gebruiken mag
voordat het gaat verlopen.
