Rundvlees Bourguignon (2 / 6 stap)

Stap 2: Prep het vlees


Preheat oven aan 250F

Plaats Convection Oven op fornuis boven- en warmte 1 tlb olijfolie op Med warmte.

Terwijl dat is opwarmen, plak spek in 1/2" bits en bruin in de pot.

Terwijl het spek is bruinen, snijd de chuck in 1" blokjes.  Zorg ervoor dat DEP het vlees droog!  Dit helpt bij de bruinkleuring van vlees.  Breng op smaak met zout en peper

Zodra het spek is bruin, met behulp van een slotted lepel, spek opzij zetten op plaat (gebruik geen papieren handdoek om het uitlekken.  Je gaat te willen terug te zetten alle de sappen in de stoofpot later om te helpen sautee de groenten)

Gerelateerde Artikelen

Coq Au Vin of kip met wijn (Slow Cooker stijl)

Coq Au Vin of kip met wijn (Slow Cooker stijl)

ik heb een kip, een van de drie.  Deze vogels werden biologische vriend-gegroeid dat mijn vrouw en ik als geschenken ontvangen.  Na het roosteren van de eerste vogel, ontdekten we dat ze heel moeilijk waren.  Hebt u een vogel te hard om te braden, st
Roerbak van zelfgemaakte rundvlees Tortellini

Roerbak van zelfgemaakte rundvlees Tortellini

Het is zo makkelijk om te kopen van tortellini maar soms ontbreken ze in de vulling aka niet teveel vulling. Dus laten we sommige in plaats daarvan te maken! :)Stap 1: Deeg, vullen, Tortellini Deeg:een dash - 1 theelepel zout1-2 tbspof olie2 kopjes m
Rundvlees & kool gebak

Rundvlees & kool gebak

Dit gebakje is ideaal om te worden geserveerd met augurken!Stap 1: vullen mager grond rundvlees 400-500 gramHongaarse paprikapoederhele oreganozoutbiefstuk spice (ik gebruikte Encore Gourmet)Hongaarse Vegeta kruiden (beschikbaar op Europese gespecial
Awesome, Delicious gestoofd rundvlees

Awesome, Delicious gestoofd rundvlees

Mijn tienerzoon vraagt altijd om stevige vleesgerechten, dus ik heb gedaan een heleboel experimenten in de afgelopen paar jaar. Ik ben in het midden van iets nieuws proberen en het koken van mijn eerste alleen-rundvlees stoofpot, terwijl ik dit schri
Tips voor dun snijden rauw rundvlees

Tips voor dun snijden rauw rundvlees

Of u enigszins dunne plakjes gegrilde rundvlees spiesjes, of de dunne plakjes papier voor carpaccio wilt, kan snijden van ruwe rundvlees, dun en gelijkmatig moeilijk zijn. Er zijn een paar tips om dit veilig te doen en gewoon zonder een gemotoriseerd
Langzaam gekookt Italiaanse rundvlees!

Langzaam gekookt Italiaanse rundvlees!

Langzaam gekookt Italiaanse rundvlees!Perfecte langzame fornuis recept voor het beste zomer-diner!Ideaal voor grote achtertuin partijen, familiebijeenkomsten en zomerkampen!Stap 1: ingrediënten!U moet:4-5 pond van rundvlees-gebraden1 16 oz. Zesty Ita
Koreaanse rundvlees stoofpot

Koreaanse rundvlees stoofpot

Wij houden van rundvlees, maar we proberen te maken met minder vet maar volledige op smaak. Dit is de reden waarom ik graag dit recept, omdat trimmen uit het vet en een heleboel het vet vooraf koken het rundvlees verwijdert maar behoudt de smaak van
Wortel-pastinaak rundvlees soep

Wortel-pastinaak rundvlees soep

Deze wortel, pastinaak en rundvlees soep van Schenkel is de perfecte soep voor een koude, besneeuwde of regenachtige dag. Het duurt heel weinig actieve tijd, maar simmers op de achterkant van uw kachel voor ongeveer vier uur, het hele huis te parfume
One-Pot rundvlees stoofpot

One-Pot rundvlees stoofpot

Wat heb je op een werk-nacht wanneer u dit één-pot-rundvlees stoofpot? Uw hele huis ruikt geweldig, en zal er bijna geen gerechten om schoon te maken! Het beste deel van stoofschotels is dat u wat je hebt op hand in hen zetten kunt-ervan uitgaande da
Een Pot Koreaanse rundvlees stoofpot

Een Pot Koreaanse rundvlees stoofpot

EEN POT KOREAANSE RUNDVLEES STOOFPOTNa het doen van een beetje onderzoek kon ik bevestigen dat hoewel niet noodzakelijkerwijs Koreaanse in oorsprong, dit recept veel van de onderdelen van het traditionele Koreaanse keuken heeft. Het gebruik van rundv
Gerookte ribben, de Tender Loin varkensvlees en rundvlees soep botten

Gerookte ribben, de Tender Loin varkensvlees en rundvlees soep botten

PLEASE VOTE SLOW FOOD COOK WEDSTRIJD @ RECHTSBOVEN!Dit Instructable zal tonen hoe te gebruiken een elektrische roker te langzaam koken een verscheidenheid aan vlees en delen voor meerdere maaltijden voor het gezin.Bovendien, de gerookte soep botten z
Whisky, salie en Chili genezen rundvlees

Whisky, salie en Chili genezen rundvlees

Hey iedereen! Ik eindelijk mijn eigen gezouten vlees en het is heel lekker. Ik stel voor dat u het probeert!Het is niets als de buidelrat schokkerig zag ik eens hier...Hier zijn enkele ideeën en tips over hoe om uw eigen genezen vlees. Het goede ding
Jamaicaanse Gecurryde rundvlees pasteitjes (pasteitjes)

Jamaicaanse Gecurryde rundvlees pasteitjes (pasteitjes)

JAMAICAANSE KERRIE RUNDVLEES PASTEITJES (PASTEITJES)VOLG ME OP SOCIAL MEDIA!YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC6-aoDG0ePzoI_8M...Tjilpen: https://twitter.com/FactoryTreatInstagram: https://instagram.com/treat.factory/Tumblr: http://treatfacto
Rundvlees spiesjes uit Peru - Anticucho de Lomo Fino

Rundvlees spiesjes uit Peru - Anticucho de Lomo Fino

Laatste tijd we zijn het verkennen recepten uit Zuid-Amerika, in met name Peru. Wij houden van pittig eten, maar soms krijgen we moe van de standaard Tex-Mex pittige gerechten. Zuid-Amerikaanse keuken is grotendeels een mengeling van invloeden uit ve