Stap 5: Voeg de rundvlees- en Accoutrement
Roer en gelijkmatig Meng (u bent nog steeds op Med warmte rechts?)
Zodra alles gelijkmatig gemengd is, giet de hele fles wijn.
Giet in rundvlees bouillon en strooi in de tijm.
U wilt gewoon nauwelijks bereiken de top van het vlees. Laat niet de vloeistoffen volledig onderdompelen het vlees en groenten.
Breng aan de kook. Zodra het begint te sudderen, plaats de deksel op de pot en zet in de oven (250F) voor 1,5 uur
=========