Stap 2: deeg
2 kopjes all purpose bloem + 1/2 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
1/3 kopje gesmolten margarine
2/3 kop ijswater
In een kom die bestaan meel vermengd met zout en bakpoeder, voeg de gesmolten margarine, dan in het ijswater toevoegen. Met houten lepel/spatel, meng mengsel in een kleverige massa.
Plaats de kleverige massa van het deeg op a floured oppervlakte en kneed het deeg vervolgens voor minder dan 3 minuten, doen niet kneed het langer voor u zal alleen het maken van een hard gebak in het einde.
