Stap 7: Schroeiende het rundvlees...
Besprenkel in ongeveer 1 theelepel olie. Swirl rond totdat gelijkmatig verdeeld rond de pan. Wanneer het is warm, voeg het rundvlees.
Het vlees zal waarschijnlijk vasthouden aan de pan - Maak je geen zorgen! De pan zal het vrijgeven van het vlees weer wanneer het rundvlees heeft mooi gebruind.
Vertrouwen tante Leah: Laat je niet verleiden om het te dwingen uit de pan.
Wanneer er geen weerstand, wegknipt het over aan de andere kant sear - dit duurt slechts een paar minuten elke kant.
Wanneer het vlees is mooi aan de buitenkant gebruind, overdracht van het rundvlees op een plaat.
Waarschuwing: Krijg je een klein beetje rokerige dus zorg ervoor dat uw keuken goed geventileerde is - d.w.z. opent een deur/raam; Zet je afzuigkap, enz.
