Stap 6: Vulling methode #1 - Stand Mixer
Onze eerste vulling methode gaat met behulp van de worst stuffer bevestiging van een stand mixer. Deze methode heeft zijn uitdagingen, en ik zal wijzen op de twee grootste voordat u verdergaat.
Hierboven afgebeeld zijn twee buizen van de vulling. Degene aan de linkerkant is uit een schokkerig gun, de een aan de rechterkant van de gehechtheid van de mixer stand. Als u merkt, de een aan de rechterkant is tapered en dientengevolge de behuizing niet projectdatum omhoog over het mondstuk de manier waarop die we het nodig. Degene aan de linkerkant heeft geen taper, en gelukkig ook past onze stand mixer bijlagen.
Ook afgebeeld is de Opdringer die wordt geleverd met de bijlage van de grinder vlees. Merk op dat er een platte schijf met holle levenstandaard erachter. Dit maakt het mogelijk voor onze fijne grond, in de buurt van geëmulgeerd mengsel te glijden langs de schijf en voorkomt dat het vlees mengsel krijgen in de buis van de vulling in een fatsoenlijk tempo. Indien mogelijk, zo een Opdringer iets solide en cilindrische gebruiken of gebruik de schokkerige pistool-methode die vervolgens zal worden aangetoond.
Als u proberen de methode van de mixer stand wilt, installeer het mondstuk op de molen volgens aanwijzingen, dan Schroefdraadlengte een 3-4" van de behuizing op het mondstuk. Zorg ervoor dat het einde is gekoppeld. In de foto's gebruiken we het einde dat de fabrikant gebonden vandaan. Hebben uw helper voortdurend spullen vlees in de stuffer terwijl u aan de behuizing vasthouden zodat het alleen wanneer voorschotten vol met vlees. Kun je lange stokken of korte stokken. Hierboven afgebeeld is een lange stok. Wanneer u de behuizing hebt gevuld op uw gewenste lengte, binden uit de behuizing en knippen. Ik zal laten zien dit in detail volgende met de methode schokkerig pistool.
