Stap 4: De groenten koken
Zodra al het vlees heeft gebruind is, in de uien en de selderij toevoegen. Moet u wellicht een beetje meer olie!
Het vocht in de groenten (het toevoegen van dat een mespuntje zout zullen ze een beetje zweet meer!) moet helpen u schrapen het glazuur van de onderkant, maar voel je vrij om toe te voegen een teeny hoeveelheid voorraad als u problemen hebt.
Kook de groenten totdat ze net beginnen te krijgen doorschijnend en zacht. Voeg vervolgens in de gehakte knoflook, laurierbladeren, een grote snufje tijm, en de tomatenpuree. Roer dit rond een minuut totdat het is leuk en geurig. :)
Zodra dat wordt gedaan, voeg terug in het vlees en ook iedere vloeistof die wordt verzameld en roer.
