Stap 6: Get it Together
Geef het een goed roeren.
Ik laat mijn stoofpot om te sudderen en koken voor een paar uur ten minste zodat het vlees mooi en teder krijgt. Als je tijd hebt, zou ik zelfs maken het een dag vooruit en laat ze krijgen zelfs meer gevestigde en heerlijk. Maar een paar uur is ook prima.
Geef het een goede roer elk half uur of zo terwijl het wordt sudderen en voeg meer water indien nodig. Het waterpeil moet blijven net onder de toppen van de bovenste laag van groenten. De stoofpot krijgt dikker hoe langer het kookt, dus het is aan u hoe dik of dun wil u het eindproduct te worden. Dit is besloten door hoeveel water u toevoegt.
Een timing FYI: Geef jezelf ongeveer 1/2 tot 3/4 uur te bereiden van het deeg knoedel. Zij nemen dan 14 minuten om te koken en 5 minuten om naar schenktemperatuur.