Stap 1: Voorbereiding van filodeeg cups
Verwarm de oven op 350 graden.
Filodeeg deeg zullen uitdrogen als links in open lucht te lang dus alleen uit de zak nemen als u klaar bent om mee te werken.
Neem één blad en plaats op werkvlak. Licht borstel met olijfolie (u kunt boter gebruiken als u wenst, maar ik verkies olijfolie). Plaats een andere filodeeg vel aan de bovenkant en borstel opnieuw met olie. Herhaal met het derde blad.
Snijd het filodeeg in vierkantjes (ze zal meet ongeveer 3,5-inch vierkante). Ik gebruikte een grotere vel filodeeg en kreeg 20 porties.
Druk elk vierkant in de holte van een muffin en druk op de bodem dus plat wordt. Het filodeeg plein wordt een kopje.
Bak gedurende ongeveer 4 - 5 minuten. Houd een oogje op hen, omdat ze juist branden zal wanneer u je schrap zet!
