Een traditionele Turkse snack gemaakt met gemalen tarwe en seizoen met een aantal warme sauzen en kruiden.
Ingrediënten:
Spleet tarwe (Bulgur in Turks)
Ruwe gehaktbal mengsel (Flake peper, Isot Flake peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, komijn, piment)
UI
2 tomaten
Peterselie
Lente-ui