Stap 3: Brownie
185g/3/4 kop ongezouten boter
185g/1 kop donkere chocolade
85g/2/3 Cup All-Purpose bloem
49g/6 eetlepels cacao poeder
3 eieren
Basterdsuiker 275g/1 en 1/3 kopjes
100g/1/2 kop melkchocolade
Begin door het mengen van het poeder van de cacao en meel samen. Smelt de boter en donkere chocolade samen en laat afkoelen. Voeg de eieren en suiker tot een stand mixer en beat totdat pale en het volume is verdubbeld. Giet de gesmolten chocolade in het eimengsel en vouwen zachtjes in. Zeef in het mengsel van meel en cacao poeder en weer te vouwen. Hak de chocolade melk in kleine stukjes en voeg toe aan het beslag. Giet het beslag over de graham cracker basis en bak in de oven voor 30-40minutes op 180 graden celsius.