Stap 4: Bereiden de Koninklijk Suikerglazuur
Ingrediënten:
-4 eetlepels Meringue Powder
-1/2 kopje Water
-7-8 kopjes suikerbakkerij suiker
-1 theelepel vanille
-2 eetlepels Crisco
-2 soeplepels lichte glucosestroop
Routebeschrijving:
Zweep de meringue poeder en water op hoge snelheid tot pluizig en stijve pieken hebben gevormd. Voeg geleidelijk de suikerbakkerij suiker tot de gewenste consistentie is bereikt. De slagroom moet erg dik. Vergeet niet dat het kan altijd worden verdund neer later. Voeg overige ingrediënten toe en mix tot gecombineerd. De Crisco en glucosestroop kunnen worden weggelaten, maar ze helpen de slagroom droog met een mooie glans.
Verdeel de slagroom in aparte containers te worden gekleurd. Gebruik voedselkleuring om de gewenste kleuren (in dit geval wit, zwart, oranje, rood en groen). Meng goed en laat de set. Waardoor de slagroom instellen, helpt de kleuren ontwikkelen en donkerder en intenser geworden. Zorg ervoor dat u enkele van de dikke, ongekleurde ijsvorming opzij om als de lijm worden gebruikt, wanneer is het tijd te monteren de S'mores!
Nadat uw slagroom is ingeschakeld en u bent klaar om te beginnen met het versieren, kunt u uw slagroom dun. Een klein beetje water toevoegen, ik spreek een paar druppels op een moment, en mix totdat u uw gewenste consistentie hebt bereikt. Ik gebruik leidingen zakken voor de dikkere, waarin kers en de squeeze-flessen voor de verdunde omlaag overstroming suikerglazuur.
