Stap 2: Routebeschrijving
1 Eetlepels ongezouten boter in een kleine smelten (* voor 1 persoon) keramische of niet-stick koekenpan op laag tot middellange-laag vuur.
Terwijl de boter smelt:
- Plaats een paar draden van Spaans saffraan (Vergeet niet: een weinig) in een kleine niet-metalen container en ongeveer 2 theelepels van erg warm water toe te voegen. Laat de saffraan threads dat kan worden steil in het warme water terwijl u verder.
- Meng alle andere uw kruiden, met inbegrip van S & P, in een afzonderlijke container.
- Breek de eieren in een glazen kom of een container; Voeg 1 Eetlepel kamertemperatuur water en klop krachtig tot voltooid gemengd; dan Voeg de kruiden mengsel (met uitzondering van de saffraan) en klop nogmaals.
- Wanneer de boter volledig gesmolten, voeg de steeping saffraan in de pan en laat het sudderen in de boter (heel zachtjes roeren met een rubberspatel) voor een paar seconden, zodat de kleur en de smaak van de saffraan is gelijkmatig verdeeld.
- Vervolgens Voeg het eimengsel in de pan en kook totdat zij uw gewenste dichtheid tot, zwenken en zachtjes roeren af en toe totdat de eieren zijn krabbelde de manier u van hen houdt...
- Verwijder uit hitte en plaat.
* Gebruik deze ingrediënten als u voor één persoon koken; Verdubbel de ingrediënten voor 2, enz., etc.etc.