Stap 1: ingrediënten
Serveert zes:
6 tortilla's (burrito-formaat)
24 oz. salsa
2 kopjes scherpe cheddarkaas, verdeeld
1 paprika
1 pakket rijst (ik gebruikte Spaanse rijst een Roni)
2 blikjes pinto bonen (uitgelekt en gespoeld)
Verwarm uw oven aan 350 graden. Kook de rijst volgens de verpakking. Terwijl het kookt, dobbelstenen omhoog uw paprika.