Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
Voor het deeg:
1 kopje All purpose bloem
1/2 kopje water
1/2 theelepel Ajowan zaden
1/4 theelepel bakpoeder
3 eetlepels olie
Zout naar smaak
Voor de vulling:
2 middelgrote aardappelen
1/4 kopje wortel, fijngesneden
1/4 kopje zoete maïs
1 ui. fijngehakt
1/2 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel komijn poeder
1/2 theelepel koriander poeder
1/2 theelepel komijnzaad
1 eetlepel olie
gehakte cilantroSalt naar smaak