Schaal-en schelpdieren Ceviche in citroen Cups (2 / 4 stap)

Stap 2: "koken" de garnalen


In een eerlijke en echte ceviche zuurgraad is de enige koken agent betrokken.  Als dit is de route u kiezen, de garnalen in bits 1/2 inch stukken gesneden en bestrijk ze in uw citroensap, kunt u ongeveer 1/2 theelepel zout hier als je wilt toevoegen.  Zet in de koelkast en laat zitten (cook) gedurende ten minste twee uur.  Wanneer verschijnt de garnalen witte en mollig hebben absoluut geen ondoorzichtige of ruwe chucks op zoek, dan ben je klaar om te gaan.  Als het niet zo uitziet, laat het zitten in het citroensap langer totdat het doet.

Als u wenst om het proces te versnellen u kunt de garnalen in sommige gezouten kokend water blancheren voor niet meer dan 1 minuut, langer en ze krijgt rubberachtig.  Onmiddellijk neem ze uit het water en plaats ze in een ijsbad te stoppen met het koken.  Daarna voeg het citroensap en plaats in de koelkast.  Blancheren hen kook niet volledig de garnalen, zodat u nog steeds nodig om ze te genezen in het citroensap.  Maar met behulp van deze methode ze alleen nodig hebben ongeveer een uur of zo volledig "koken".

Gerelateerde Artikelen

DIY Rasberry citroen Cups

DIY Rasberry citroen Cups

ik heb echt al genieten van deze lieve en leuke traktatie voor de zomer. Het kan heel eenvoudig zijn, maar het is helemaal de moeite waard en echt heerlijk. Ik hou van eenvoudige en gemakkelijke desserts die in minuten klaar en gedeeld met de familie
Maryland crème soep van krab

Maryland crème soep van krab

Porties: Ongeveer 4 kommen.Geschatte kosten: $20-$25, afhankelijk van de locatie.De volgende zijn items die u nodig hebt om te bereiden de crème van krab soep:4 eetlepels boter (kan worden gezouten of ongezouten)2 eetlepels witte bloem2 theelepels Ba
Hoe maak je Sushi Rolls

Hoe maak je Sushi Rolls

Foto door Rob GodshawNiemand weet zeevruchten als de Japanners. Uit zeewier aan kwallen, draaide ze het enorme ecoystem van de Oceaan in een keuken die is niet alleen gewijzigd in textuur en smaak, maar deze eilandnatie heeft de langste levensduur in
Rustieke vissoep (/w alternatieve ingrediënten voor vegetariërs)

Rustieke vissoep (/w alternatieve ingrediënten voor vegetariërs)

deze soep neemt het huis door eenvoudige, makkelijk te bereiden, aromatische, rustieke en smaakvol.Serveer het met een mooi brood, of op de top van rijst... of beide doen. Beat die winterse blues met somethin' warme, voedzame en stevig in je mond.Dit
Cthulhu Berry Pie, aka OctoPie of Octopus taart

Cthulhu Berry Pie, aka OctoPie of Octopus taart

Deze taart is een eldritch horror, en de perfecte schotel voor uw volgende Campus Crusade for Cthulhu wat de pot schaft *.De CthulhuBerry Pie, een soort Octopus taart of OctoPie, is een zoete confectie thats tegelijk fruitig en totaal tentakels. Het
Brussel spruitjes? Eww aan Oooh!

Brussel spruitjes? Eww aan Oooh!

Een grote bijgerecht om kinderen te proberen brussel spruiten of voor wie brussel een hekel spruiten maar wil het voordeel van het eten van een gezonde, donkere lommerrijke groene groente. Slechts een paar ingrediënten, goedkoop te maken, en alleen e
ZWARTE INKTVIS inkt LINGUINE GEGARNEERD met een MEDLEY van ZEEVRUCHTEN

ZWARTE INKTVIS inkt LINGUINE GEGARNEERD met een MEDLEY van ZEEVRUCHTEN

Sommigen van mijn volgelingen kunnen herinneren dat ik heb gepost een recept met de zwarte inktvis inkt Linguine terug in November, 2015. Aangezien ik had nog over een helft-pond van deze vrij unieke pasta in mijn kast, heb ik besloten om te zien wat
PECAN GEROOKTE worst & GARNALEN IN een creoolse mosterd saus met PAPRIKA & uien

PECAN GEROOKTE worst & GARNALEN IN een creoolse mosterd saus met PAPRIKA & uien

Ik heb zojuist ontdekt * Holmes Smokehouse Pecan gerookt rundvlees worst (glutenvrij), en het is echt goed! Ik denk dat u dit recept vindt als een makkelijk te bereiden "één pot recept", en ik hoop dat u zult genieten van het zo veel als ik deed
Hoe krijg ik een gratis jacht

Hoe krijg ik een gratis jacht

Sound niet onmogelijk? Het is niet.Het duurde niet lang zult u worden weggeven hen zelf.Hier is de inhoudsopgave van de hele saga:Hoofdstuk 1: Hoe krijg ik een gratis jachtHoofdstuk 2: De eerste reis van de vrije jachtHoofdstuk 3: Fix Broken Stix en
Gevulde Pasta schelpen

Gevulde Pasta schelpen

hier is een eenvoudig en een snel recept om wanneer u niet in een stemming om te doen een grote op een luie zondag kookt. Het neemt niet veel tijd om te maken, zolang je alle voeders thuis hebt :)Deze gevulde pasta shell schotel kan worden geserveerd
Eenvoudige Marinara geroosterde knoflook & Basil saus

Eenvoudige Marinara geroosterde knoflook & Basil saus

dit is een basis tomatensaus die u als basis voor kip, gehaktballetjes, Italiaanse worst, schaal-en schelpdieren of gewoon allemaal gebruiken kunt vanzelf! Het is snel en makkelijk te maken, en vereist slechts tien eenvoudige ingrediënten!Stap 1: Ben
Gekookte garnalen ontdooid in koffiepot

Gekookte garnalen ontdooid in koffiepot

het is vrij gemakkelijk en een veilige manier om te ontdooien en ontdooien gekookte schaal-en schelpdieren.1. Spoel de pot en filter met leidingwater.2. Vervang filter.3. Vul de pot met water naar de top lijn meten en voeg aan koffie-/ theevoorzienin
Cioppinot (Californische zeevruchten stoofpotje met Pinot Noir)

Cioppinot (Californische zeevruchten stoofpotje met Pinot Noir)

Bijna elk deel van de wereld dat zich op een kust bevindt heeft hun versie van een vis stoofpot gemaakt met de vangst van de dag samen met regionale groenten en kruiden.  Maar een paar van de meest bekende; te noemen Bouillabaisse in Frankrijk, brode
Gelatine gevulde Fruit Prank

Gelatine gevulde Fruit Prank

Dit is een super leuke grap die kan worden getrokken op of door kinderen. Het is geweldig voor April Fools of een dag dat je gewoon wilt de stemming opvrolijken. Ik doe dit ook met margarita op smaak gebrachte jello die ik in de limoenen voor Cinco D