Een paar algemene tips over koken:
Volg alle Mise nl plaats (alles op zijn plaats), het zal je leven makkelijker op de lange termijn maken. Mise en place is de actie van het doen van kleine banen voordat het belangrijkste kookproces. Bijvoorbeeld in dit recept zeef ik de cake mix Schakel klontjes. Dit zou moeten gebeuren voordat het belangrijkste mengen om dingen te versnellen langs.
Stoppen om schraap de zijkanten van de mixer of kom beter nemen alle ingrediënten. Dit zorgt ervoor dat alle van de ingrediënten te maken het in, en dat er een zelfs consistentie. Homogene mengsels zijn een koks-vriend.
Wanneer met behulp van een mixer, houden altijd haren omhoog en handdoeken uit de buurt van de mixer. Gebruik nooit een handdoek ter dekking van de top van een mixer om te voorkomen dat ingrediënten rookpluimen afstoffen omhoog. Altijd starten vanaf een trager en langzaam versnellen.
Voor dit recept zal u het volgende nodig:
9 x 13 Pan, ingevet
Mixer met een deeg haak en klop bijlage. (Of gewoon uw handen en een goede houten lepel en zwaaien)
Sifter
Digitale weegschaal, of koop het vooraf gewogen vak
4 eieren
8 ounce roomkaas
1 stok van boter
1 boter cake mix (geel kan ook worden gebruikt, hoe meer off merk hoe beter de resultaten)
1 pond van 10 x (poedersuiker)
Vanille-extract
Mise en Place:
Toestaan roomkaas en boter op kamertemperatuur bereiken, zeef cake mix in de mengkom, met behulp van een lepel te breken bosjes gevormd terwijl verpakking. Verwarm de oven op 350 graden F.