Stap 4: Afwerken van het schuim
Water een klein scheutje of een paar druppels per keer toevoegen terwijl voortzetting van het penseel wervelen rond de kom.
Als het schuim dun, loopneus is of het lijkt erop dat er een heleboel luchtbellen, is er waarschijnlijk teveel water, dus het moet meer worden slagroom. Swirl de borstel meer zonder toevoeging van water.
Als het schuim te droog is, ziet het er dik in plaats van romige, en plakkerig in plaats van glad. Voeg meer water toe
Het eindproduct moet hebben sommige structurele integriteit en kunnen kleine pieken vormen, zoals in de foto's. Het moet voelen glad aanvoelt. De borstel ziet er volledig verzadigd met schuim.
Het hele lathering proces duurt ongeveer 1-2 minuten.
