Stap 1: deeg
343g / 2 & 3/4 kopjes platte meel
1 theelepel zout
1/4 theelepel uienpoeder
2 & 1/4 theelepel Instant Gist
6 eetlepels ongezouten boter
59ml/1/4 kopje Water
79ml/1/3 kopje melk
2 grote eieren
Mix samen 3/4 van de bloem met het zout, suiker, uienpoeder en gist. Smelt de boter, melk en water in een pan en laat iets afkoelen voordat het gieten in de droge mix. Kneed het deeg gedurende 3 minuten voordat u toevoegt in de eieren. Zodra gecombineerd, toevoegen in de resterende bloem en kneed voor een andere 3 minuten. Meel van uw werkoppervlak en het deeg bijeen te brengen. Plaats gedurende een uur in een geolied kom en bewijs.
